Torta allo yogurt greco senza uova

TORTA ALLO YOGURT GRECO SENZA UOVA NÈ BURRO

Autore: Profumo di cannella e cioccolato

Tipo di ricetta: Dolci

Stampo/Teglia: stampo da 18 cm

INGREDIENTI

• 60 g di cioccolato fondente
• 115 g di latte
• 140 g di yogurt greco bianco
• 30 g di olio di semi
• 110 g di farina
• 70 g di zucchero
• 2 cucchiaini abbondanti di lievito
• 2 cucchiai di cacao amaro

PREPARAZIONE

1. Sciogliere al microonde il cioccolato con il latte,
2. una volta sciolto lasciare raffreddare e poi aggiungere lo yogurt, l'olio, lo zucchero, la farina setacciata e il lievito.
3. Mescolare bene fin ad ottenere un composto omogeneo.
4. Oliare e foderare con il cacao una teglia da ciambella e versarvi il composto.
5. Infornare a 180° per circa 30 minuti. Vale la prova stecchino.
6. Lasciare raffreddare e poi sfornare.

NOTE

* Per la grande quantità di yogurt la torta resterà un pochino umida.
*Si conserva 2-3 giorni a temperatura ambiente.